 |
| Resim yazısı ekle |
5 Mart 2012 Pazartesi
5 Ağustos 2011 Cuma
SEVIMLI CIVCIVLER
Cocuk menüleri icin güzel bir alternatif, iste tarifi:
2-3 tane pürelik patatesi haslayip soyun, sicakken 2 yemek kasigi tereyagi ,biraz tuz ile ezin.Sonrada elinizi islatarak yumurta büyüklügünde ve formunda civcivin gövdesini olusturun ,kafasi icinde daha kücük ve yuvarlak bir parca yapip üstüne koyun.Sacini maydanozla,burnunu havuc parcacigiyla,gözlerinide tane karabiberle yapin.Renklerine gelince ben kirmizi tatli toz biber ve siyah civcivler icinde karabiber kullandim.
AFIYET OLSUN
Kalpli waffeller
1litre süt
3yumurta
1paket kabartma tozu
1paket vanilya
2-3 yemek kasigi siviyag
biraz tuz
arzuya göre 2 tane kesme seker
aldigi kadar un (kek hamuru kivami olacak kadar)
Öncelikle un haric diger malzemeler iyice karistirilir,elenmis un eklenir.Iyice isitilmis makinayi hafif yaglayarak kisik ayarda pisirilir.Yaninda meyve ve dondurmayla servis ederseniz eminim cok begenilir.Denenmistir : ))))
Dipnot:Unu mutlaka eleyin,daha iyi sonuc alirsiniz!!!!!!
AFIYET OLSUN
minnosumuzun dogumgünü
Uzuuuuun zaman oldu yeni birseyler yazmayali,su son birkac gün ekleyebildigim kadar resimler ,tarifler,yazilar ekliyip ondan sonra ver elini tatillllllll.Ama kendi kendime söz verdim tatil dönüsü bu tembellige bir son verip olabildigince günlük yazmaya calisacagim.Haydi bana kolay gelsin....
Bu uzun tembellikten sonra ilk kiyagim Mina´ya olsun .Onun dogumgünü menüsü ve resimleriyle baslayalim.
IYIKI DOGDUN MINNOSUM.
Iste masadan ,menüden resimler, tarifler
Bu uzun tembellikten sonra ilk kiyagim Mina´ya olsun .Onun dogumgünü menüsü ve resimleriyle baslayalim.
IYIKI DOGDUN MINNOSUM.
Iste masadan ,menüden resimler, tarifler
7 Şubat 2011 Pazartesi
6 Şubat 2011 Pazar
Saatler ,günler, aylar, yillar,,,,,,,,
Oldum olasi yaprakli takvimleri cok severim .Heryil hepsinin takvim ayarlari ayni olsada arka sayfalarindaki okumaya doyamadigim yazilarindan dolayi edinebildigim kadarini toplarim.Büyük bir merak ve heyecanla aldigim gün bütün yilin yazilarini önemli günlerini ,faydali bilgilerini ,kiz erkek cocuk isimlerini ,yaz kis saat ayarlarini, cemre günlerini hemen bilmek ve okumak isterim.
Alti üstü takvim iste deyip gecmeyelim,arasira o yapraklardan edindigim bilgileride blogumda yayinliyacagim.
Iste ilki;
YÖN ve KIBLE BULMA USULLERI
Günes saat usulü:
a)Günesli havada akreple günese nisan alinir.
b)Akrep ile 12 arasi aci ortayi güneyi gösterir.
ÖZEL ISARETLERLE YÖN TAYINI USULÜ:
a)Minare kapilari GÜNEY istikametindedir.
b)müslüman mezar taslari BATI istikametindedir.
c)Agalarin yosunlu tarafi KUZEY istikametindedir.
d)Karincalar yuva yaparken cikardigi topragi yuvanin KUZEY istikametine yigarlar.
6SUBAT PAZAR
HICRI:R.EVVEL1432
RUMI:24K.SANI1426
KASIM 91
2.AY/28 GÜN
YILIN 37. GÜNÜ
KALAN 328 GÜN
KIZ ADI:BINNUR
ERKEK ADI:SEVKET
Bu günlük bu kadar gerisi sonraki günlere
HOSCAKALIN,,,,,,
Alti üstü takvim iste deyip gecmeyelim,arasira o yapraklardan edindigim bilgileride blogumda yayinliyacagim.
Iste ilki;
YÖN ve KIBLE BULMA USULLERI
Günes saat usulü:
a)Günesli havada akreple günese nisan alinir.
b)Akrep ile 12 arasi aci ortayi güneyi gösterir.
ÖZEL ISARETLERLE YÖN TAYINI USULÜ:
a)Minare kapilari GÜNEY istikametindedir.
b)müslüman mezar taslari BATI istikametindedir.
c)Agalarin yosunlu tarafi KUZEY istikametindedir.
d)Karincalar yuva yaparken cikardigi topragi yuvanin KUZEY istikametine yigarlar.
6SUBAT PAZAR
HICRI:R.EVVEL1432
RUMI:24K.SANI1426
KASIM 91
2.AY/28 GÜN
YILIN 37. GÜNÜ
KALAN 328 GÜN
KIZ ADI:BINNUR
ERKEK ADI:SEVKET
Bu günlük bu kadar gerisi sonraki günlere
HOSCAKALIN,,,,,,
28 Ocak 2011 Cuma
27 Ocak 2011 Perşembe
Tarhanali Bulgur Köftesi
Tarhana corbasini ne kadar cok sevsemde bu sekildede tarhana cok güzel kullanilmis.
Iste tarifi;
1 su bardagi tarhana
2 su bardagi ince bulgur
tuz,karabiber,pul biber
yapilisina gelince ,tarhanayi kaynar suyla acun kivamina gelicek sekilde islatin diger tarafta bulguruda kaynar suyla islatip yumusamasini saglayin sonrada tarhana ve bulguru baharatlari birlestirip iyice yogurun.
Istedigiz sekilde ve büyüklüklerde sekillendirip kaynayan tuzlu suda 15 dakika kaynatin , süzdükten sonra üzerine istedigiz bir sos hazirlayip dökün sicak servis yapin.
AFIYET OLSUN
Iste tarifi;
1 su bardagi tarhana
2 su bardagi ince bulgur
tuz,karabiber,pul biber
yapilisina gelince ,tarhanayi kaynar suyla acun kivamina gelicek sekilde islatin diger tarafta bulguruda kaynar suyla islatip yumusamasini saglayin sonrada tarhana ve bulguru baharatlari birlestirip iyice yogurun.
Istedigiz sekilde ve büyüklüklerde sekillendirip kaynayan tuzlu suda 15 dakika kaynatin , süzdükten sonra üzerine istedigiz bir sos hazirlayip dökün sicak servis yapin.
AFIYET OLSUN
Manti Misali
Bu manti cesitinin ismi hep farkli farkli söylendigi icin hangisinin gercek ismi olduguna karar veremedim bende kendimce bir isim koydum "Manti Misali".
Yapilisi cok basit görünsede lezzeti süper bir okadarda hafif,denemenizi tavsiye ederim.
Malzemelere gelince;
Hamuru icin
3 yumurta
1 veya 2 su bardagi su (yapacaginiz miktara göre )
aldigi kadar un
1 tatli kasigi tuz
1 yemek kasigi siviyag
ic malzeme icinde ben ispanakli harc hazirladim siz isteginiz ic harci kullanabilirsiniz.
yarim kilo ispanak
1 kuru sogan
tuz karabiber pul biber
2 yemek kasigi siviyag
yapilisina gelince ,hamur icin bütün malzemeleri karistir manti hamuru sertliginde bir hamur yogurun,avucunuzun alabilecegi büyüklükte bezelere ayirip yuvarlayip yarim saat kadar dinlendirin.
Bu arada icini hazirlayin,sogani kücük kücük dograyip siviyagda biraz cevirin ispanaklari ve baharalarini koyup karistirin sogumaya birakin.
Dinlenmis bezeyi oklava veya merdane ile klasik manti kalinliginda acin su bardagiyla yuvarlaklar kesin ,her bir yuvarlak hamurlarin icine ic alzemeden koyup kenarlarini ister benim yaptigim gibi istersenizde kücük catal ucuyla bastirarak kapatin.
Diger tarafta orta büyüklükteki bir tencerenin yarisina gelicek kadar su koyup kaynatin kevgir veya isiya dayanikli bir süzgecide tencerenin üstüne yerlestirin.Üstüne mantilariyerlestirin,bu bir cesit buharda pisirme gibi oluyor.
15 -20 dakika kadar (üzerinede kapak kapatilmis sekilde) buharda pisirilir.
Sonra tabaga üstüne arzu ederseniz eritilmis tereyagli naneli biberli en üstünede sarmisakli yogurt dökün.
AFIYET OLSUN
Yapilisi cok basit görünsede lezzeti süper bir okadarda hafif,denemenizi tavsiye ederim.
Malzemelere gelince;
Hamuru icin
3 yumurta
1 veya 2 su bardagi su (yapacaginiz miktara göre )
aldigi kadar un
1 tatli kasigi tuz
1 yemek kasigi siviyag
ic malzeme icinde ben ispanakli harc hazirladim siz isteginiz ic harci kullanabilirsiniz.
yarim kilo ispanak
1 kuru sogan
tuz karabiber pul biber
2 yemek kasigi siviyag
yapilisina gelince ,hamur icin bütün malzemeleri karistir manti hamuru sertliginde bir hamur yogurun,avucunuzun alabilecegi büyüklükte bezelere ayirip yuvarlayip yarim saat kadar dinlendirin.
Bu arada icini hazirlayin,sogani kücük kücük dograyip siviyagda biraz cevirin ispanaklari ve baharalarini koyup karistirin sogumaya birakin.
Dinlenmis bezeyi oklava veya merdane ile klasik manti kalinliginda acin su bardagiyla yuvarlaklar kesin ,her bir yuvarlak hamurlarin icine ic alzemeden koyup kenarlarini ister benim yaptigim gibi istersenizde kücük catal ucuyla bastirarak kapatin.
Diger tarafta orta büyüklükteki bir tencerenin yarisina gelicek kadar su koyup kaynatin kevgir veya isiya dayanikli bir süzgecide tencerenin üstüne yerlestirin.Üstüne mantilariyerlestirin,bu bir cesit buharda pisirme gibi oluyor.
15 -20 dakika kadar (üzerinede kapak kapatilmis sekilde) buharda pisirilir.
Sonra tabaga üstüne arzu ederseniz eritilmis tereyagli naneli biberli en üstünede sarmisakli yogurt dökün.
AFIYET OLSUN
Manti Misali
Bu manti cesitinin ismi hep farkli farkli söylendigi icin hangisinin gercek ismi olduguna karar veremedim bende kendimce bir isim koydum "Manti Misali".
Yapilisi cok basit görünsede lezzeti süper bir okadarda hafif,denemenizi tavsiye ederim.
Malzemelere gelince;
Hamuru icin
3 yumurta
1 veya 2 su bardagi su (yapacaginiz miktara göre )
aldigi kadar un
1 tatli kasigi tuz
1 yemek kasigi siviyag
ic malzeme icinde ben ispanakli harc hazirladim siz isteginiz ic harci kullanabilirsiniz.
yarim kilo ispanak
1 kuru sogan
tuz karabiber pul biber
2 yemek kasigi siviyag
yapilisina gelince ,hamur icin bütün malzemeleri karistir manti hamuru sertliginde bir hamur yogurun,avucunuzun alabilecegi büyüklükte bezelere ayirip yuvarlayip yarim saat kadar dinlendirin.
Bu arada icini hazirlayin,sogani kücük kücük dograyip siviyagda biraz cevirin ispanaklari ve baharalarini koyup karistirin sogumaya birakin.
Dinlenmis bezeyi oklava veya merdane ile klasik manti kalinliginda acin su bardagiyla yuvarlaklar kesin ,her bir yuvarlak hamurlarin icine ic alzemeden koyup kenarlarini ister benim yaptigim gibi istersenizde kücük catal ucuyla bastirarak kapatin.
Diger tarafta orta büyüklükteki bir tencerenin yarisina gelicek kadar su koyup kaynatin kevgir veya isiya dayanikli bir süzgecide tencerenin üstüne yerlestirin.Üstüne mantilariyerlestirin,bu bir cesit buharda pisirme gibi oluyor.
15 -20 dakika kadar (üzerinede kapak kapatilmis sekilde) buharda pisirilir.
Sonra tabaga üstüne arzu ederseniz eritilmis tereyagli naneli biberli en üstünede sarmisakli yogurt dökün.
AFIYET OLSUN
Yapilisi cok basit görünsede lezzeti süper bir okadarda hafif,denemenizi tavsiye ederim.
Malzemelere gelince;
Hamuru icin
3 yumurta
1 veya 2 su bardagi su (yapacaginiz miktara göre )
aldigi kadar un
1 tatli kasigi tuz
1 yemek kasigi siviyag
ic malzeme icinde ben ispanakli harc hazirladim siz isteginiz ic harci kullanabilirsiniz.
yarim kilo ispanak
1 kuru sogan
tuz karabiber pul biber
2 yemek kasigi siviyag
yapilisina gelince ,hamur icin bütün malzemeleri karistir manti hamuru sertliginde bir hamur yogurun,avucunuzun alabilecegi büyüklükte bezelere ayirip yuvarlayip yarim saat kadar dinlendirin.
Bu arada icini hazirlayin,sogani kücük kücük dograyip siviyagda biraz cevirin ispanaklari ve baharalarini koyup karistirin sogumaya birakin.
Dinlenmis bezeyi oklava veya merdane ile klasik manti kalinliginda acin su bardagiyla yuvarlaklar kesin ,her bir yuvarlak hamurlarin icine ic alzemeden koyup kenarlarini ister benim yaptigim gibi istersenizde kücük catal ucuyla bastirarak kapatin.
Diger tarafta orta büyüklükteki bir tencerenin yarisina gelicek kadar su koyup kaynatin kevgir veya isiya dayanikli bir süzgecide tencerenin üstüne yerlestirin.Üstüne mantilariyerlestirin,bu bir cesit buharda pisirme gibi oluyor.
15 -20 dakika kadar (üzerinede kapak kapatilmis sekilde) buharda pisirilir.
Sonra tabaga üstüne arzu ederseniz eritilmis tereyagli naneli biberli en üstünede sarmisakli yogurt dökün.
AFIYET OLSUN
26 Aralık 2010 Pazar
sicacik nefis kis güveci
Bu lezzetli güvec icin gerekli malzemeler:
1kilo kuzu eti(kemikli yada kemiksiz arzunuza kalmis)
patlican,kabak,sivri biber,havuc,kuru sogan,domates,patates(bütün sebzelerden ikiser adet orta boy güvec icin yeterli)
1 bas sarimsak
biraz kekik ,tuz,karabiber siviyag
Bütün sebzeleri ayni boyutlarda kesip sarimsaklari dis dis koyun baharatlarini yagini tuzunu ekleyip karistirip güvece doldurun.
Güvecinizin en üstünü firin kagidi yada yagli kagitla kapatip varsa güvecin kapaginida kapatip yoksada aluminyum kagidiyla kapayip 200° c firinda 1 saat pisirin.
Afiyet olsun
Yeni Yil
 | |||||
Hepinize güzel bir yil dileklerimle.
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)